La Alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio / Felipe Torres Torres, Yolanda Trapaga Delfin, coordinadores ; Javier Delgadillo Macias ... [y otros.] - México : UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas : M. A. Porrúa, 2001 - 254 páginas : tablas, mapas - Colección Jesús Silva Herzog .

970-701-124-6


Gastronomía --México--Siglo XX

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